Velouté de légumes

4.8 2.8K 评分

准备工作 15 分钟

总数 35 分钟

6 portions

食材

de pommes de terre coupées en morceaux
300 g
de tomate coupée en deux
100 g
100 g de tomates concassées en conserve
d'oignon coupé en deux
80 g
gousse d'ail
1
de légumes variés (carottes, navets, poireaux par ex.), coupés en morceaux
400 g
de persil frais équeutés
2 brins
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ - ½ c. à café
d'eau à ajuster en fonction de la texture désirée
600 g
de beurre
20 g
20 g d'huile d'olive

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 2 g

热量 375 kJ / 90 kcal

脂肪 3 g

膳食纤维 2.5 g

碳水化合物 12 g

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