难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 botte de cresson frais de belle taille
- 450 g d'eau, et de l'eau froide pour le cresson
- 250 g de pommes de terre, pelées et en petits dés
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 échalotes, pelées et coupées en deux
- 4 œufs
- 30 g de beurre
- 70 g de crème liquide entière
- du poivre moulu
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1055 kJ / 254 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 17 g
替代食谱
显示所有
Velouté de châtaigne en cappuccino
45 分钟
Soupe aux tortellini
30 分钟
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55 分钟
Soupe de Ramen épicée (Tantanmen)
45 分钟
Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé
50 分钟
Velouté de céleri au stilton
35 min
Gaspacho
12小时
Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron
50 分钟
Soupe de pomme de terre au curry
35 min
Soupe aux pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1小时
Velouté de betterave au lait de coco
40 min
Soupe à la tomate, tartines de fromage fondu
30 分钟