难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
- 350 g de fenouil, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 250 g de carottes blanches, coupées en morceaux (2-3 cm. Voir "Variante(s)")
- 40 g de poireau, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 30 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour la finition
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 pincée de sel (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 771.5 kJ / 186.8 kcal
- 蛋白质
- 5.8 g
- 碳水化合物
- 3.2 g
- 脂肪
- 16.2 g
- 膳食纤维
- 3.5 g
替代食谱
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Velouté de betterave au lait de coco
40 分钟
Soupe de panais aux oignons caramélisés
55 分钟
Chorba tunisienne
45 分钟
Mercimek (soupe de lentilles corail)
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Soupe aux pois avec crème fraîche et jambon croustillant
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Soupe brocoli-gorgonzola
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Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines
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Soupe de lentilles corail aux céréales
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