难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Przyprawa
- 2 łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ¾ łyżeczki nasion kardamonu (wyłupanych ze strączka)
- 2 łyżeczki nasion kolendry
- 10 ziaren pieprzu czarnego
- 5 goździków
- 1 laska cynamonu, przełamana na pół
- 2 gwiazdki anyżu
Ryż jaśminowy
- 800 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 150 g ryżu jaśminowego
Curry
- 2 ząbki czosnku
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 30 - 40 g cebuli szalotki
-
10
g papryczki chili bird's eye, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
或 20 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji -
20
g pasty z trawy cytrynowej
或 2 łodygi trawy cytrynowej, obrane, bez twardych końców, pokrojone na 3 cm kawałki - 20 g oleju kokosowego
- 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 400 g mięsa z udka kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 400 g mleka kokosowego
- 2 łyżki sosu rybnego
- 60 g pasty z tamaryndowca
- 40 g masła orzechowego
- 3 liście limonki Kaffir, suszone
- 250 g wody
- 150 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm kostkę
- 100 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 100 - 120 g cebuli, pokrojonej w piórka
- kolendra, świeża, posiekana, do dekoracji
- limonka, w ćwiartkach do dekoracji (可选的)
- orzechy nerkowca, prażone, niesolone, ilość do dekoracji (可选的)
- 营养价值
- 每 1 porcję
- 热量
- 3036 kJ / 725.2 kcal
- 蛋白质
- 29.1 g
- 碳水化合物
- 66.8 g
- 脂肪
- 40.2 g
- 膳食纤维
- 5.2 g
在专辑内
替代食谱
显示所有Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1小时 30 分钟
Kotlety z mięsa z rosołu
30 分钟
Kurczak garam masala z ryżem
1小时
Ryż z kurczakiem curry
55 分钟
Pieczone papryki po meksykańsku
55 分钟
Orientalny kurczak z makaronem z cukinii
40 分钟
Pulpety drobiowe w sosie dyniowym
1小时
Kaszotto z kaszy gryczanej z porem, jarmużem i kurczakiem
45 分钟
Kurczak w sosie śliwkowym
1小时
Curry z kurczaka z dynią i pieczarkami
1小时
Makaron z kurczakiem, pieczarkami i zieloną fasolką
50 min
Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym
40 分钟