![Polędwica w sosie musztardowym Polędwica w sosie musztardowym](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0555656B-2698-4861-AE12-EB2AC0818D2B/Derivates/0F4AD42C-D4A8-4736-8596-76121D24655F.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 450 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w 1 cm plastry
- sól, do przyprawienia mięsa
- pieprz czarny, mielony, do przyprawienia mięsa
- 100 g pieczarek, pokrojonych w 0,5-1 cm plastry
-
75
g wermutu, białego, wytrawnego
或 75 g wina Madera - 100 g mleka
- 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku, opcjonalnie
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej, z całymi ziarnami gorczycy
- 1 - 2 łyżeczki ostrej musztardy
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
或 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej - 2 łyżki śmietany, 18% tłuszczu
- 2 - 3 łyżeczki mąki pszennej
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- 营养价值
- 每 1 porcję
- 热量
- 862 kJ / 206 kcal
- 蛋白质
- 26.5 g
- 碳水化合物
- 8.3 g
- 脂肪
- 5.8 g
- 饱和脂肪
- 2.3 g
- 膳食纤维
- 1.1 g
- 钠
- 431.3 mg
替代食谱
显示所有Zapiekanka z szynką i brokułem
1小时 10 分钟
Fasolka po bretońsku na szybko
35 min
Kebabczety z grilla
2小时 30 分钟
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1小时 25 分钟
Tarta z kurczakiem
1小时 55 分钟
Soczysty filet z indyka na kanapki
16小时
Gulasz z ziemniakami
45 min
Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
1小时 50 分钟
Cevapcici z sosem tzatziki
30 min
Kurczak słodko-kwaśny z ryżem
50 min
Żeberka w kapuście
2小时 10 分钟
Indyk z warzywną kaszą
45 min