
设备与配件
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
准备工作 25 分钟
总数 1小时 35 分钟
6 porcji
食材
Klopsiki
-
białej bułki, czerstwej80 g
-
cebuli przekrojonej na pół100 g
-
natki pietruszki, świeżej, tylko liście4 gałązki
-
mieszanych ziół, suszonych1 łyżeczka
-
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia20 g
-
wołowiny pokrojonej w 4 cm paski, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)500 g
-
jajko1
-
mleka20 g
-
soli½ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego½ łyżeczki
Sos grzybowy na białym winie
-
sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki60 g
-
białego wina, wytrawnego60 g
-
skrobi kukurydzianej1 łyżka
-
ząbek czosnku1
-
cebula szalotka (ok. 30 g), przekrojona na pół1
-
masła40 g
-
brązowych pieczarek, świeżych pokrojonych w 2 mm plastry200 g
-
soli1 szczypta
-
pieprzu czarnego, mielonego1 szczypta
-
śmietany, min. 30% tłuszczu200 g
-
natki pietruszki, świeżej, tylko liście do dekoracji1 gałązka
难易度
中级
营养价值 每 1 porcję
蛋白质
36 g
热量
2238 kJ /
532 kcal
脂肪
39 g
膳食纤维
2 g
碳水化合物
9 g