难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 g masła
- 220 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm krążki
- 6 owoców jałowca
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 - 100 g śliwek suszonych, bez pestek, pokrojonych na kawałki
- 2 łyżki bułki tartej
- 100 g szynki szwarcwaldzkiej, w plastrach
- 100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, w plastrach
- 2 perliczki (ok. 1300 g każda), wypatroszone, bez szyi, ze skórą
- 2 łyżeczki soli, do oprószenia perliczek
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego, do oprószenia perliczek
- 200 g białego wina, wytrawnego
- 营养价值
- 每 1 porcję
- 热量
- 2446.1 kJ / 584.2 kcal
- 蛋白质
- 64.4 g
- 碳水化合物
- 13.6 g
- 脂肪
- 29.2 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
替代食谱
显示所有
Soczysty filet z indyka na kanapki
16小时
Schab z Varomy
3小时 40 分钟
Pieczeń rzymska
1小时 25 分钟
Pieczona szynka (kulka)
50h
Rolada z karkówki z grzybami
2小时 35 分钟
Indyk à la Wellington z sosem grzybowym
1h 40 min
Bigos podhalański
1h 40 min
Rolada schabowa ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
1h 20 min
Klops z papryką i jajkiem
1h 40 min
Pierś z indyka z sosem żurawinowym
13小时 20 分钟
Bigos
1h 30 min
Bigos staropolski
1小时 35 分钟