Pomidory z nadzieniem z dorsza

• 

  filetów z dorsza, bez skóry świeżych

  350 g
  350 g filetów z dorsza, bez skóry, mrożonych, rozmrożonych i odsączonych
• 

  cebuli szalotki przekrojonej na pół

  30 g
• 

  soli

  1 ½ łyżeczką
• 

  pieprzu czarnego, mielonego

  ½ łyżeczki
• 

  wody

  400 g
• 

  ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę

  320 g
• 

  bazylii, świeżej

  5 liści
• 

  pomidorów dużych, np. bawole serca lub malinowe

  6
• 

  śmietany, min. 30% tłuszczu

  40 g