Jólaleg hnetusteik

Name: Jólaleg hnetusteik
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 skammtar
Ingredients: 100 g pekanhnetur; 100 g heslihnetur; 300 g gulrót; 300 g nípur; 200 g butternut squash grasker; 2 msk ólífuolía; 180 g kastaníuhnetur (eldaðar, afhýddar); 80 g brauð; 100 g Cheddar ostur; 3 hvítlauksrif; 3 stönglar ferskt rósmarín; 16 salvíulauf, fersk; 200 g rauðlaukur; 240 g kjúklingabaunir, í dós; 120 g linsubaunir; 2 egg, meðalstærð; 1 tsk timían, þurrkað; 120 g þurrkuð trönuber; 120 g linsubaunir; 3 msk hlynsýróp

No ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

8 skammtar

Ingredients

pekanhnetur
100 g
heslihnetur án hýðis
100 g
gulrót í bitum (1 cm)
300 g
nípur afhýddar, í bitum (1 cm)
300 g
butternut squash grasker afhýtt, í bitum (1 cm)
200 g
ólífuolía plús 30 g til að steikja
2 msk
kastaníuhnetur (eldaðar, afhýddar)
180 g
brauð í bitum
80 g
Cheddar ostur í bitum (2 cm)
100 g
hvítlauksrif
3
ferskt rósmarín laufin
3 stönglar
salvíulauf, fersk
16
rauðlaukur skorinn í fernt
200 g
kjúklingabaunir, í dós síið vökvann frá og skolið, geymið dósina (1 x 400 g tin, sjá ráð)
240 g
linsubaunir síið vökvann frá og skolið
120 g
egg, meðalstærð
2
timían, þurrkað
1 tsk
þurrkuð trönuber
120 g
linsubaunir síið vökvann frá og skolið
120 g
hlynsýróp
3 msk