Sformato freddo di melanzane e formaggio

Sformato freddo di melanzane e formaggio

3.7 10 rating

Prep. 30 min

Total 4 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g
di acqua
1000 g
melanzane a dadini (2 cm)
2
melanzane a fette (0.5 cm)
2
pomodoro cuore di bue a pezzi
1
di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 mazzetto
olio extravergine di oliva
30 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.1 g

Calories 598 kJ / 143 kcal

Fat 10.2 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 15.2 g

Carbohydrates 3.9 g

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