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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mezzelune ripiene
Prep. 45 min
Total 1 h 30 min
18 pezzi
Ingredients
Impasto
-
di latte intero300 g
-
di burro20 g
-
di sale2 pizzichi
-
di farina tipo 00 + q.b.300 g
Ripieno al prosciutto cotto e mozzarella
-
di mozzarella per pizza a pezzi250 g
-
di prosciutto cotto a pezzi100 g
Ripieno agli spinaci
-
di acqua1000 g
-
di spinaci in foglia surgelati150 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Ripieno ai funghi
-
di burro30 g
-
spicchio di aglio1
-
di funghi champignon freschi200 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Besciamella
-
di latte intero250 g
-
di burro20 g
-
di farina tipo 0025 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di noce moscata grattugiata (opzionale)1 pizzico
Terminare la preparazione
-
uova grandi2
-
di sale1 pizzico
-
pangrattato q.b.
-
olio per frittura q.b.
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
353.3 mg
Protein
7.9 g
Calories
708.5 kJ /
169.3 kcal
Fat
8.5 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
4.3 g
Carbohydrates
16.3 g
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