Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

4.5 31 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

15 pezzi

Ingredients

di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g
Emmental a pezzi (2-3 cm)
100 g
olio extravergine di oliva
30 g
spicchio di aglio
1
di melanzane a dadini (2 cm)
300 g
di carne trita di manzo
500 g
di pangrattato
100 g
uovo
1
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 12.8 g

Calories 586 kJ / 140 kcal

Fat 7.1 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 47.6 g

Carbohydrates 6 g

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