Cous cous dell'orto

Cous cous dell'orto

4.3 94 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di cous-cous precotto
300 g
olio extravergine di oliva
di acqua tiepida
330 g
scalogno a metà
1
spicchio di aglio
1
di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto
di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di zucchine a cubetti (1 cm)
200 g
di pisellini surgelati
200 g
di melanzane a cubetti (1 cm)
250 g
di peperone rosso a cubetti (1 cm)
150 g
di sale + q.b.
1 pizzico
carota pelata e a cubetti (1 cm)
1
di pepe
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 2171 kJ / 519 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 67 g

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