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Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán
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4 h 15 min
Peras con sirope de vino tinto (Cocción lenta)
5 h
Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa
2 h 20 min
Piruletas con fresa
40 min
Baklava cheesecake
10 h 30 min
Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas
13 h 10 min
Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones
2 h 30 min
Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco
12 h 35 min
Carré de cordero con gratén de patata
1 h 25 min
Macarons de pistacho
Bao buns de solomillo de cerdo
2 h
Geoda cake
4 h
Magret de pato con puré de patatas
Volcán de chocolate
15 min
Caramelo líquido oscuro
35 min
Crêpes
1 h 15 min
Hojaldre rápido
Profiteroles
Tarta a los tres chocolates
4 h 40 min
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 min
Salsa bechamel (Espesar)
Salsa holandesa (Espesar)
