Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 13 h 10 min

8 raciones

Ingredients

Crema de vainilla y chocolate blanco (preparar el día anterior)

vaina de vainilla
1
de nata (35% de grasa)
500 g
de chocolate blanco en trozos
200 g

Praliné de nueces

de azúcar
150 g
de azúcar moreno
50 g
de agua
20 g
de zumo de limón
½ cucharadita
de nueces pecanas
150 g
de aceite de coco
1 cucharadita

Hojaldre caramelizado

de azúcar glas
2 cucharada
masa de hojaldre (de 30x25 cm)
1 lámina

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Sodium 130.7 mg

Protein 5.8 g

Calories 2605 kJ / 621.5 kcal

Fat 49.1 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 23.3 g

Carbohydrates 42.1 g

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