Soupe végétalienne aux pleurotes

5.0 1 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 portions

食材

d'oignons coupés en deux
120 g
de carottes coupées en morceaux
120 g
de céleri branche coupé en morceaux
80 g
80 g de céleri-rave, coupé en morceaux
de persil frais coupé en morceaux
60 g
gousses d'ail
2
d'huile végétale
30 g
d'eau
650 g
de pleurotes coupés en lanières (0,5-1 cm)
500 g
feuilles de laurier déshydratées
2
poivre de la Jamaïque en grains
3
de paprika doux en poudre
1 c. à café
de paprika fort en poudre
½ c. à café
de poivre blanc moulu
½ c. à café
de gingembre en poudre
½ c. à café
de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café
de sel
1 c. à café
de concentré de tomate
15 g
de marjolaine déshydratée (可选的)
2 c. à café

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 670 mg

蛋白质 6 g

热量 663 kJ / 159 kcal

脂肪 9 g

膳食纤维 6 g

饱和脂肪 0.8 g

碳水化合物 19 g

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