难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 bouquet de persil frais
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 3 gousses d'ail
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de paprika
- 6 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 filet pour le service
- le jus d'un citron jaune
- du sel
- du poivre moulu
- 600 g d'eau
- 400 g de carottes, en rondelles
- 500 g de pommes de terre, en cubes
- 1 daurade (800 g env.)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1867 kJ / 446 kcal
- 蛋白质
- 40 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 18 g
替代食谱
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Saumon gravlax
60小时 30 分钟
Terrine aux deux poissons
1h
Saumon gravlax à la betterave
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Lotte et crevettes à l'américaine
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