Tajine de lotte et de légumes au safran

Tajine de lotte et de légumes au safran

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难易度初级

准备时间 30 分钟

总时间 1小时 5 分钟

份量 4 portions

食材

100 g d'oignon, coupé en quatre
1 gousse d'ail
15 g de gingembre
1 bouquet de coriandre fraîche
20 feuilles de menthe fraîche
4 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
600 g de lotte

100 g d'oignon, coupé en quatre
1 bouquet de menthe fraîche
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de carottes, en gros morceaux
200 g de pommes de terre, en gros morceaux
1 citron confit, coupé en quatre
1 c. à soupe rase de cumin en poudre
1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
1 dose de safran
550 g eau
sel
poivre moulu

营养价值: 每 1 portion
热量: 1463 kJ / 350 kcal
蛋白质: 25 g
碳水化合物: 20 g
脂肪: 17 g

在专辑内

Larousse - Recettes orientales 100 道食谱, 法国

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