设备与配件
Crumble de pommes et St Jacques snackées
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 portions
食材
-
50 g de parmesan en morceaux
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100 g de farine
-
100 g de beurre doux coupé en morceaux
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600 g d'eau
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400 g de pommes épluchées et coupées en quatre
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15 g de beurre demi-sel
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20 g de cognac
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12 noix de saint-jacques
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50 g d'oignon
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2 c. à café de curry en poudre
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20 g d'huile neutre
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100 g de vin blanc
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2 pincées de sel
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1 pincée de poivre blanc moulu
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1 c. à café de farine
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100 g de crème fraîche
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
586.1 mg
蛋白质
17.7 g
热量
2619.7 kJ /
626.1 kcal
脂肪
41.8 g
膳食纤维
4 g
饱和脂肪
23.1 g
碳水化合物
39.9 g
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