难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Le pain burger façon Viking
- 100 g de graines de sésame noir
- 220 g de farine de blé, et plus pour travailler la pâte
- 100 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 50 g de lait
- 15 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 c. à café d'encre de seiche
- 40 g de beurre
- 1 pincée de sel
-
70
g de flocons d'avoine
或 70 g de graines de sésame
La garniture
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 100 g de fromage frais à tartiner, type Philadelphia
- 30 g de jus de citron
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- 2 pincées de sel, selon vos goûts
- 2 pincées de grains de poivre Sichuan, selon vos goûts
- 3 branches d'aneth frais, les feuilles uniquement
- 3 branches de persil plat frais, les feuilles uniquement
- 1 branche de basilic frais, les feuilles uniquement
- 1 branche de coriandre fraîche, les feuilles uniquement
- 10 g de roquette
- 15 g d'huile d'olive
- 4 tranches de saumon fumé, coupées en deux
- 4 tranches de haddock, coupées en deux
- 4 tranches de thon fumé, coupées en deux
- 营养价值
- 每 8 morceaux
- 热量
- 13012 kJ / 3113 kcal
- 蛋白质
- 114 g
- 碳水化合物
- 239 g
- 脂肪
- 189 g
替代食谱
显示所有
Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth
40 分钟
Cabillaud à la méditerranéenne
1小时 30 分钟
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40 分钟
Lasagnes de courgette et poisson
1小时
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 分钟
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 分钟
Lasagne de poisson aux asperges et poireaux
1小时 30 分钟
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45 分钟
Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
25 分钟
Moules à la sauce tomate épicée
45 分钟
Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan
30 分钟
Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli
25 分钟