难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 - 2 rametti di salvia fresca, solo le foglie
- 60 g di burro, a pezzi
- 450 g di patate americane dolci, cotta, a pezzi (vedere consigli)
- 150 g di ricotta
- 2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 ¼ - 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
- 250 g di acqua + q.b.
- 120 g di farina tipo 00 + q.b.
- 220 g di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico)
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 193.5 kJ / 46.2 kcal
- 蛋白质
- 1.1 g
- 碳水化合物
- 6.8 g
- 脂肪
- 1.6 g
- 饱和脂肪
- 0.9 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
- 钠
- 64.7 mg
替代食谱
显示所有
Riso nero vegetariano
35 分钟
Frittata gusto pizza
50 分钟
Zuppa di legumi vegetariana
40 分钟
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1小时
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50 分钟
Cavolfiori gratinati
50 分钟
Polpette di spinaci
35 分钟
Finocchi gratinati
30 分钟
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
1小时
Frittata di bietole, patate e cipolla
55 分钟
Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio
40 分钟
Spiedini di polpette alle zucchine
1小时