难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
Pasta brisèe
- 270 g di farina tipo 00
- 140 g di burro a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 70 g di acqua fredda
Ripieno
- 80 g di scalogno a metà
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di zucca a tocchetti (2 cm)
- 250 g di erbette di campo a foglia larga
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 uova
- 营养价值
- 每 1 fetta
- 热量
- 1644.7 kJ / 393.1 kcal
- 蛋白质
- 11.8 g
- 碳水化合物
- 40.4 g
- 脂肪
- 22.9 g
- 饱和脂肪
- 11.1 g
- 膳食纤维
- 10.4 g
- 钠
- 555.1 mg
替代食谱
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45 分钟
Burger di fagioli e pomodori secchi
35 分钟
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