难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g de vinaigre de riz
- 30 g de miel
- 10 g de gingembre frais
- ½ botte d'oignons nouveaux, coupés en quatre
- 50 g de lardons fumés
- 30 g d'oignon, coupé en deux
- 400 g de carottes, coupées en morceaux
- 450 g d'eau
- 80 g d'huile d'olive
- 5 brins de menthe fraîche, équeutés
- 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 5 brins d'aneth frais, équeutés
- 5 brins de basilic frais, équeutés
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1115.3 kJ / 269.5 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 11.3 g
- 脂肪
- 23 g
- 饱和脂肪
- 3.5 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 648.5 mg
替代食谱
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Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35 分钟
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