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Noix de saint-jacques sur lit de poireau
TM6 TM5

Noix de saint-jacques sur lit de poireau
3.8 (221 评分 )
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食材

  • 250 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
  • 3 échalotes
  • 20 g de beurre
  • 300 g de vin blanc demi-sec
  • 20 g d'eau
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 12 noix de saint-jacques
  • 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 20 g de fécule de maïs
营养价值
每 1 portion
热量
1065.5 kJ / 254.7 kcal
蛋白质
11.9 g
碳水化合物
24.8 g
脂肪
6.6 g
饱和脂肪
3.7 g
膳食纤维
2.9 g
钠
376 mg

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