Brandade de morue

Brandade de morue

4.7 461 评分

准备工作 25 分钟

总数 24小时 35 分钟

4 portions

食材

La veille

de morue salée
600 g

Le jour même

de persil plat frais
5 brins
d'eau
300 g
gousses d'ail
2
de pommes de terre coupées en morceaux
500 g
de lait
4 c. à soupe
d'huile d'olive (en fonction du pouvoir d'absorption du poisson)
30 - 60 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 38 g

热量 1948 kJ / 463 kcal

脂肪 19 g

膳食纤维 2 g

碳水化合物 34 g

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