难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g d'amandes décortiquées
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 30 g de chapelure
- 50 g de graines de kasha
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 10 de feuilles de menthe
- 2 brins d'aneth frais
- 50 g d'épinards frais
- 10 belles feuilles de basilic frais
- 50 g de vinaigre blanc
- 30 g de jus de citron
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 jaunes d'œufs
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g d'eau
-
200
g de petits pois frais
或 200 g de petits pois surgelés -
400
g de fèves fraîches
或 400 de fèves, surgelées - 80 g de fromage frais, type Madame Loïk
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de filet de merlu, sans la peau, coupé en morceaux
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1761.7 kJ / 422 kcal
- 蛋白质
- 29.8 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 23.8 g
- 饱和脂肪
- 8.5 g
- 膳食纤维
- 8.7 g
- 钠
- 397.3 mg
替代食谱
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Brandade de lieu à la patate douce
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Saumon aux tomates séchées
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Moules sauce Alfredo
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Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
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