难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g de farine de sarrasin
- 4 gousses d'ail
- 1 gros oignon, coupé en morceaux
- 20 g de beurre demi-sel
- 1 poireau, coupé en rondelles
- 4 feuilles de blette, coupées en morceaux
- 800 g de bouillon de volaille
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 c. à soupe de fromage frais, type St Môret®
- 60 g de comté, râpé
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 600.7 kJ / 143.3 kcal
- 蛋白质
- 6.7 g
- 碳水化合物
- 10.5 g
- 脂肪
- 8.2 g
- 饱和脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
- 钠
- 350.3 mg
替代食谱
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Velouté de betterave au lait de coco
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