难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g de quinoa
- 700 g d'eau
-
2
c. à café de fond de légumes maison
或 1 cube de bouillon de légumes - 60 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 6 brins de persil frais, équeutés
- 500 g de carottes, en morceaux
- 10 g d'huile végétale
- 1 c. à café de graines de cumin
- 2 pincées de piment séché en flocons
- ½ c. à café de paprika doux en poudre
- 1 c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 1 citron jaune non traité, le jus pressé et 1 c. à café de zeste râpé
- 150 g de crème épaisse, 10% m.g.
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1701 kJ / 406 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 37 g
- 脂肪
- 21 g
- 膳食纤维
- 10.3 g
替代食谱
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Soupe de courge, petites pâtes et chorizo
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Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
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