Velouté anisé à la courge et au fenouil
TM6 TM5

Velouté anisé à la courge et au fenouil
4.6 (36 评分 )
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食材

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 10 g de beurre
  • 500 g d'eau
  • 120 g de lait
  • 25 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à café de graines de fenouil
  • 300 g de fenouil, coupé en morceaux
  • 675 g de potimarron, coupé en morceaux
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 35 g de perles du Japon (tapioca)
营养价值
每 1 portion
热量
556.5 kJ / 133 kcal
蛋白质
3.3 g
碳水化合物
15.8 g
脂肪
5.5 g
饱和脂肪
3.5 g
膳食纤维
4 g
钠
502 mg

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