难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 g de céleri-rave, coupé en morceaux
- 200 g de lait
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- ½ c. à café de sel
- 120 g de marrons entiers, épluchés, en conserve ou surgelés
- 6 tranches fines de lard, coupées en lanières
- 5 g d'huile d'olive
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3076.5 kJ / 745.5 kcal
- 蛋白质
- 6.5 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 脂肪
- 71.3 g
- 饱和脂肪
- 25.8 g
- 膳食纤维
- 4.8 g
- 钠
- 883.8 mg
替代食谱
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Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
5小时 15 分钟
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