难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 220 克 紫洋葱 ，切块
- 80 克 蒜头
- 60 克 姜 ，切块
- 250 克 日式酱油
- 100 克 冰糖
- 500 克 水 ，蒸煮用
- 100 克 红甜椒 ，切块
- 100 克 西葫芦 ，切块
- 100 克 芦笋 ，切段
- 80 克 蘑菇 ，切块
- 2 小撮 盐 ，依个人口味调整
- 2 小撮 胡椒粉 ，依个人口味调整
- 50 克 葱
- 480 克 鳕鱼排
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1797 kJ / 429.5 kcal
- 蛋白质
- 23.4 g
- 碳水化合物
- 81 g
- 脂肪
- 1.6 g
- 膳食纤维
- 2.4 g
