难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 克 青蟹 ，洗净去腮，切小块
- 1 汤匙 淀粉
- 2 支 葱, 切段
- 1 片 姜
- 3 瓣 蒜头
- 2 支 干辣椒
- 3 个 红葱头
- 50 克 蒜蓉辣椒酱
- 20 克 油
- 1 汤匙 生抽
- 1 汤匙 料酒
- 10 克 糖
- 40 克 芹菜, 切段
- 适量 新鲜香菜
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1920 kJ / 459 kcal
- 蛋白质
- 41.7 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 15.8 g
- 膳食纤维
- 6.9 g
