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清蒸红鲷鱼配豌豆泥及小番茄

清蒸红鲷鱼配豌豆泥及小番茄
5.0 2 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 人份
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食材

豌豆泥
  • 水
    1500 克
  • 盐
    50 克
  • 冷冻豌豆 提前解冻
    500 克
  • 黄油 室温，切块
    100 克
  • 稀奶油
    50 克
清蒸鱼及配菜
  • 水
    500 克
  • 红鲷鱼鱼排
    480 克
  • 盐
    1 小撮
  • 黑胡椒粉
    1 小撮
  • 橄榄油
    30 克
  • 樱桃番茄 根据大小可一切二
    120 克
装盘
  • 盐 适量，根据个人口味添加
  • 黑胡椒粉 适量，根据个人口味添加
  • 意大利黑醋 适量，根据个人口味添加
  • 橄榄油 适量，根据个人口味添加

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 27 g
热量 1663.2 kJ / 397.5 kcal
脂肪 23.3 g
膳食纤维 2 g
碳水化合物 20.1 g

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