
设备与配件
Bourride
准备工作 30 分钟
总数 1小时
6 portions
食材
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d'oignon coupé en deux80 g
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de concentré de tomate60 g
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d'huile d'olive40 g
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de thym frais effeuillée1 branche
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de piment de Cayenne en poudre2 pincées
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de filets de poisson blanc750 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de safran en poudre1 dose
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d'eau500 g
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de pastis15 g
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de pommes de terre détaillées en cubes800 g
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de moules fraîches, préalablement nettoyées200 g
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de crevettes cuites, décortiquées200 g
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de persil frais haché1 bouquet
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
39.3 g
热量
1617 kJ /
344 kcal
脂肪
9.3 g
膳食纤维
3.2 g
碳水化合物
24.8 g