Bourride

4.7 ( 255 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 30 分钟

总时间 1小时

份量 6 portions

食材

80 g d'oignon, coupé en deux
60 g de concentré de tomate
40 g d'huile d'olive
1 branche de thym frais, effeuillée
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
750 g de filets de poisson blanc
4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 dose de safran en poudre
500 g d'eau
15 g de pastis
800 g de pommes de terre, détaillées en cubes
200 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
200 g de crevettes cuites, décortiquées
1 bouquet de persil frais, haché

营养价值: 每 1 portion
热量: 1617 kJ / 344 kcal
蛋白质: 39.3 g
碳水化合物: 24.8 g
脂肪: 9.3 g
膳食纤维: 3.2 g

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