Verdure al curry

Verdure al curry

4.1 49 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

di acqua
1000 g
di sale
3 cucchiaini
di riso a chicco lungo
300 g
di carote pelate e a pezzi (3 cm)
150 g
di porro a fettine
200 g
di zucchine a pezzi (3 cm)
400 g
di melanzane a pezzi (3 cm)
200 g
peperone verde a pezzi (3 cm)
½
peperone rosso a pezzi (3 cm)
½
di olio di oliva
80 g
di cipolle a metà
300 g
spicchi di aglio
4
di pomodori a metà
40 g
di coriandolo fresco
30 g
di vino bianco
100 g
di latte di cocco
200 g
di curry in polvere
1 cucchiaio
di zafferano in polvere
¼ di cucchiaino
di cumino in polvere
1 cucchiaino
di anice in polvere
1 cucchiaino
di cardamomo in polvere
1 cucchiaino
zucchero
½ cucchiaino
di farina di cocco
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 1721 kJ / 411 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 45 Recipes
Italy

In forma perfetta 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Mezzelune ripiene

Mezzelune ripiene

1 h 30 min

Crespelle con radicchio e noci

Crespelle con radicchio e noci

2 h

Piadina romagnola farcita

Piadina romagnola farcita

55 min

Ragù di nocciole vegetariano

Ragù di nocciole vegetariano

35 min

Brisèe con broccoletti e bacon

Brisèe con broccoletti e bacon

1 h 30 min

Frullato energizzante

Frullato energizzante

10 min

Arancini di riso vegetariani

Arancini di riso vegetariani

2 h 5 min

Arroz de polvo

Arroz de polvo

1 h 15 min

Tortilla hack alla curcuma

Tortilla hack alla curcuma

1 h 30 min

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55 min

Frittata nel panino

Frittata nel panino

30 min

Croque Madame

Croque Madame

3 h 30 min

Show all