Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di filetti di sogliola
- 2 pizzico di sale + q.b.
- 2 pizzico di pepe nero macinato
- 1 scalogno a pezzi
- 400 g di zucchine verdi (tipo genovese) a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 100 g di vino bianco secco
- 30 g di farina tipo 00
- 800 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
or 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 cucchiai di pesto
- 8 fette di pane tostato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1170 kJ / 279 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 17 g
替代食谱
Show allPolpettone di patate con speck e formaggio filante
1小时 30 分钟
Pappa di pomodoro e uova (tumatica e euv)
40 min
Vermicelli di riso con carne e verdure
30 分钟
Polpette di cous cous e piselli (senza glutine)
40 min
Rotolo di frittata
45 min
Frullato salutare
10 min
Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante
1小时 30 分钟
Frittata con formaggio di capra e cipolle caramellate
40 min
Maiale allo zenzero
25 分钟
Asparagi a vapore in salsa verde
40 min
Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle
40 min
Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)
1小时 5 分钟