Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante

Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante

2.5 4 rating

Prep. 5 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

di burro
10 g
olio extravergine di oliva
30 g
di porri a rondelle
350 g
di salvia fresca lavate e asciugate
5 foglie
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di pane bianco in cassetta senza crosta in triangoli
8 fette
di Fontina a cubetti (2 cm)
300 g
uova
3
di latte
400 g
di panna (min. 30% di grassi)
100 g
di Parmigiano reggiano grattugiato
50 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.1 g

Calories 2025 kJ / 484 kcal

Fat 32.8 g

Carbohydrates 24.4 g

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