Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 225 g riz basmati blanc
- 3 gousse d'ail
- 115 g d'oignon, coupée en morceaux
- 60 g d'huile d'olive vierge extra
- ¼ - ½ c. à thé piment de cayenne déshydraté, en flocons selon le goût (optional)
- 1 citron
- 570 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupé en deux
- 3 feuille de laurier déshydratée
- 450 g de fond de volaille
- 1 c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
- ¼ c. à thé de poivre blanc moulu selon le goût (optional)
- 115 g petit pois frais
- 170 g d'asperges, coupée en morceaux (5 cm)
- citron pour la garniture
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2412.1 kJ / 576.5 kcal
- Protein
- 28.6 g
- Carbohydrates
- 56.7 g
- Fat
- 27.2 g
- Saturated Fat
- 5.6 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 992.4 mg
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