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Tortillas au poulet effiloché
Ingredients
Poulet effiloché
-
d'oignons coupée en quatre85 g
-
gousses d'ail2
-
de tomates coupée en quatre225 g
-
d'eau170 g
-
de bouillon de légumes en pâte sans sel (voir Conseil)1 c. à thé
-
de paprika fumé moulu3 - 5 c. à thé
-
de cumin moulu3 c. à thé
-
de poudre de chili½ - 1 c. à thé
-
de cassonade1 c. à thé
-
filet de poulet, avec ou sans la peau coupée en 8 morceaux395 g
-
de poivre noir moulu¼ c. à thé
Salade de chou et de pommes
-
de pommes (environ 1 petite pomme), râpée grossièrement130 g
-
de chou vert en fines tranches155 g
-
d'huile d'olive vierge extra1 c. à soupe
-
de vinaigre de cidre de pomme2 c. à thé
-
de poivre noir moulu selon le goût
Assemblée
-
tortilla de blé (environ 155 g) de blé entier, tiède4
-
de crème aigre2 c. à soupe
-
de coriandre fraîche Feuilles seulement, pour servir12 brins
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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