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Poulet frit coréen
Ingredients
Poulet
-
gousses d'ail2
-
gingembre frais épluchés et coupés en fines tranches2 cm
-
de farine tout usage70 g
-
de fécule de maïs2 c. à soupe
-
de poudre à pâte1 c. à thé
-
de sel de mer2 c. à thé
-
de poivre noir moulu¼ c. à thé
-
ailes de poulet995 g
Sauce
-
gousses d'ail5
-
gingembre frais épluchés et coupés en fines tranches3 cm
-
sucre brun clair45 g
-
de vinaigre de riz60 g
-
de miel60 g
-
gochugaru selon le goût30 - 60 g
-
de ketchup30 g
-
de sauce de soja foncé15 g
-
d'huile de sésame15 g
-
huile végétale pour la friture
-
de graine de sésame noires pour garnir1 c. à soupe
-
oignons verts en fines tranches, pour décorer2
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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