Poulet chinois épicé avec zoodles

Poulet chinois épicé avec zoodles

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

Zoodles

de carottes de taille moyenne (environ 2 à 3 gros), extrémités coupées
340 g
de courgettes de taille moyenne (environ 2), extrémités coupées, si nécessaire, pour s'adapter à la largeur de la lame
340 g

Poulet au gingembre

de sucre
30 g
de fécule de maïs
1 c. à soupe
de cinq-épices en poudre
1 c. à thé
de vinaigre de riz
30 g
de mirin
1 g
de tahini
30 g
de sauce de soja
85 g
piment de cayenne déshydraté, en flocons selon le goût
1 - 2 c. à thé
cuisse de poulet, désossée et sans peau bio, coupée en morceaux (2 in.)
595 g
d'huile de sésame
1 c. à soupe
de gingembre frais épluchés, coupés en morceaux
30 g
piment jalapeno frais tige enlevée, coupée en morceaux
1
gousses d'ail
2
d'eau
995 g
d'huile végétale à frire
1 c. à soupe
de coriandre fraîche haché, pour garnir
d'oignons verts en fines tranches, pour décorer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1547.2 mg

Protein 26.4 g

Calories 1676.5 kJ / 400.7 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 4.9 g

Carbohydrates 24.9 g

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