Arroz con Salmón y champiñones

Name: Arroz con Salmón y champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 diente de ajo; 150 - 180 g de pimientos; 20 g de aceite de oliva; 100 g de hongos, frescos; 100 g de jitomate triturado, enlatado; 1 de caldo de pescado; 1 cdita de sal; ½ cdita de pimienta molida; 450 g de agua; 200 g de arroz blanco de grano corto; 250 g de filete de salmón fresco, sin piel ni espinas

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

diente de ajo en rodajas finas
1
de pimientos de cualquier color, cortados en trozos (1-2 cm)
150 - 180 g
de aceite de oliva
20 g
de hongos, frescos en cuartos
100 g
de jitomate triturado, enlatado
100 g
de caldo de pescado en cubo
1
de paprika (optional)
1 cdita
de sal
1 cdita
de pimienta molida
½ cdita
de agua
450 g
de arroz blanco de grano corto
200 g
de filete de salmón fresco, sin piel ni espinas cortado en trozos (2-3 cm)
250 g