Arroz con mariscos

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Prep. 25 min

Total 1 h 25 min

4 porciones

Ingredients

aceite de oliva
85 g
diente de ajo
1
de calamares enteros medianos, cortados en trozos (2 cm)
300 g
camarones grandes crudos, sin pelar
8
de vino blanco
200 g
de agua
350 g
de mejillones frescos limpios
500 g
de cebolla cortadas en trozos (2 cm)
200 g
dientes de ajo en laminas
2
de pimentón dulce
1 cdita
de hebra de azafrán
1 - 2 pizcas
de colorante vegetal (opcional)
½ cdita
de jitomate triturado en lata
50 g
de pasta de pimiento
1 cdita
de arroz blanco de grano corto
300 g
de sal o al gusto
1 - 2 pizcas

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 2226.5 mg

Protein 136.9 g

Calories 11943 kJ / 2854.4 kcal

Fat 102.4 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 15.7 g

Carbohydrates 298.3 g

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