Pad Thai

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Prep. 15 min

Total 45 min

6 porciones

Ingredients

de cacahuates tostados sin sal
60 g
de fideos de arroz
300 g
huevos
3
de agua
500 g
de jengibre de pelados, cortados en rebanas (2 mm)
10 g
dientes de ajo
2 - 3
de chile rojo, fresco cortados en trozos
20 - 30 g
de aceite de cacahuate
30 g
de langostinos crudos grandes fresco o congelado, descongelado
450 - 500 g
azúcar moscabada
50 g
salsa de soya
30 g
salsa de pescado
50 g
puré de tomate
10 g
limón verde sólo zumo
½
de germen de soya fresco
100 g
de cilantro fresco solo las hojas, para decorar
de limón verde en cuartos, para decorar
2

Difficulty

medium

Nutrition per 6 porciones

Sodium 8571.2 mg

Protein 118.8 g

Calories 11084.3 kJ / 2649.2 kcal

Fat 85.8 g

Fibre 12.7 g

Saturated Fat 16.2 g

Carbohydrates 360.8 g

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