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Poitrine de Boeuf
Ingredients
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poitrine de boeuf2270 g
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sel pour l'assaisonnement
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poivre noir moulu pour l'assaisonnement
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huile végétale2 c. à soupe
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carotte (environ 113 g), coupée en morceaux (5 cm/2 in.)1
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branche de céleri (environ 113 g), coupé en morceaux (5 cm/2 in.)1
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oignon (environ 340 g), coupée en morceaux1
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fond de bœuf en pâte2 c. à thé
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cassonade60 g
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60 g vinaigre de vin rougevinaigre balsamique60 g
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concentré de tomate45 g
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de sauce tamari30 g
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de paprika en poudre1 c. à thé
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sauce Worcestershire15 g
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ail en poudre1 c. à thé
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piment séché en flocons¼ c. à thé
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eau divisé790 g
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fond de bœuf2 c. à thé
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persil frais pour garnir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portions
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