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Polpettone di patate con speck e formaggio filante

Polpettone di patate con speck e formaggio filante
4.4 141 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

  • di acqua
    500 g
  • di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
    400 g
  • uovo
    1
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    40 g
  • di pangrattato + q.b.
    80 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di Fontina a fette
    120 g
    120 g di Edam (formaggio olandese), a fette
  • di speck a fette
    120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 690.8 mg
Protein 16.8 g
Calories 1135.3 kJ / 271.3 kcal
Fat 13.2 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 4.5 g
Carbohydrates 22.7 g

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