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Salade tex-mex au quinoa et au poulet
Ingredients
-
d'oignons verts coupés en quatre30 g
-
de quinoa200 g
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de poulet cuit, en tranches315 g
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de haricots noirs en conserve rincés et égouttés100 g
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de maïs à grains entiers en conserve rincés et égouttés100 g
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de tomates cerises coupées en deux100 g
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d'avocat en cubes140 g
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de pousses d'épinards frais60 g
-
d'eau450 g
-
de sel1 c. à soupe
-
de yogourt nature140 g
-
30 g d'huile d'avocatd'huile d'olive vierge extra30 g
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de jus de citron fraîchement pressé30 g
-
de piment chipotle en poudre¼ c. à thé
-
de sel½ c. à thé
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poivre noir moulu½ c. à thé
-
de paprika fumé moulu½ c. à thé
-
de piments de type Fresno frais, en fines tranches, selon le goût2 c. à thé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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