Hongos ostra y risotto de Champagne

Hongos ostra y risotto de Champagne

3.0 4 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porciones

Ingredients

de cebolla en cuartos
150 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
30 g
de tocino ahumado en rebanadas finas
100 g
de champiñón ostra en rebanadas
250 g
de concentrado de caldo de res
1 cdita
1 cubito de caldo de carne
de champán
300 g
300 g de vino blanco seco
de agua
500 g
de arroz para risotto
300 g
de mantequilla
30 g
de queso parmesano rallado
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 480.9 mg

Protein 15.3 g

Calories 2687.9 kJ / 642.4 kcal

Fat 27.4 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 69.8 g

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