Arroz vegetariano TM6

Arroz vegetariano TM6

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Prep. 5 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

de jengibre en rodajas (2 mm)
15 g
de cebolla en trozos
120 g
chile rojo, fresco sin semillas y en trozos
1
de aceite vegetal
25 g
de pimiento amarillo en cubos (aprox. 2 cm)
180 g
de champiñones en rodajas (0,5 cm)
120 g
de zanahoria en cubos (aprox. 1 cm)
80 g
de arroz precocido integral o natural
250 g
de agua
400 g
de salsa de soya, baja en sodio
50 g
de salsa de ostión
20 g
de aceite de ajonjolí tostado y un poco más para rociar
1 cdita
de sal
1 cdita
de pimienta negra molida, o al gusto
½ cdita
de aceite vegetal
1 - 2 cdas
huevos
4
germen de soya fresco para servir
cebolla cambray el tallo en rodajas para decorar
semillas de ajonjolí para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 5953.4 mg

Protein 41.9 g

Calories 4875.8 kJ / 1165.4 kcal

Fat 61.9 g

Fibre 10.4 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 112.9 g

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