Lasaña sin hornear de calabaza y col

Lasaña sin hornear de calabaza y col

3.8 4 rating

Prep. 25 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

de agua
2030 g
de aceite de oliva
2 cdas
de placas de lasaña en cuadrados (aprox. 12 cm x 12 cm)
250 g
echalots en mitades
2
dientes de ajo pelados
2
de aceite de oliva
30 g
chile rojo, fresco sin semillas y en rebanadas (3 mm)
1
de calabaza pelada, sin semillas y en trozos (aprox. 3-4 cm)
400 g
de sal
½ cdita
de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cdita
de pimienta negra molida
¼ cdita
de col blanca en tiras (1 cm)
50 g
de queso ricotta
200 g
de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol)
20 g
pimienta negra recién molida al gusto, para espolvorear
de hojas de albahaca fresca
5 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 380.6 mg

Protein 16.2 g

Calories 2205.9 kJ / 527.2 kcal

Fat 29.8 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 51.3 g

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